Von der Leyen riesling trocken 2021

Beschrijving

Von der Leyen Riesling Trocken
Moezel, Duitsland

Klimaat/Terroir
Het klimaat van de Moezel is relatief koel. Het verschil tussen dag- en nachttemperatuur zijn in het groeiseizoen groot en de rijpingstijd van de druiven s lang. De wijngaarden liggen op steile hellingen en de bodem bevat voornamelijk leisteen.

Vinificatie
Zowel de vergisting als de rijping vinden plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Druiven
riesling

Alcohol percentage
11,50%

Geur & Smaak
Knisperfris en zuiver met aroma’s van appel en citrus (citroen), opwekkende zuren en een lange, droge afdronk.

Serveersuggestie
Goed gekoeld heerlijk als aperitief, salades, lichte kipgerechten en natuurlijk schaal- en schelpdieren zoals mosselen, oesters en garnalen. Ook lekker bij niet al te uitgesproken Aziatische gerechten.

Weetje
Von der Leyen stamt van een adellijke familie uit 1500 aan de Moezel en het kasteel was de enige waterburcht op de rivier.

De in Nederland bekendste Duitse wijnen zijn afkomstig uit Mosel. Net als in de andere wijngebieden langs de Rijn en de zijarmen daarvan zijn de druivenstokken hier vaak aangeplant op langgerekte stroken op de soms zeer steile hellingen van de rivierdalen. De beroemdste wijngemeenten van de Moezelstreek zijn Bernkastel, Zell, Piesport, Wehlen en Graach. In het hart van de Mittelmosel, vlakbij Wehlen besloten eind jaren ’50 een aantal wijnfamilies intensief te gaan samenwerken. Meer bedrijven in de omgeving zagen de voordelen van aansluiting bij deze organisatie en een decennium later was de Winzergenossenschaft Mittelmosel uitgegroeid tot een enorm sterk orgaan dat zich het maken van kwalitatief betere wijnen als doel bleef stellen. Onder het label Von der Leyen worden uitstekende wijnen gepresenteerd.