Beschrijving
Herkomstbenaming Beaujolais
Druivenras(sen) Gamay
Houtopvoeding 6 maanden op Frans eiken
Smaakimpressie Elegante en herkenbare Beaujolais. In de geur licht zomerfruit, ietsje aardse tonen en in de smaak veel frisheid met aangename frisse zuurgraad. Heerlijk om licht gekoeld te drinken, rond de 16 graden Celsius.
Wijn-spijs Erg fijn bij lichte gerechten van gevogelte, zoals kip, kalkoen en fazant. Groenten met aardse smaken, zoals bietjes, doen het ook goed bij deze wijn.
Probeer dit ook eens (licht gekoeld!) bij wat stevigere visgerechten zoals gebakken witvis met een specerijenjus, goddelijk!
Let op Deze wijn wordt niet gefilterd, en kan er daarom troebel uitzien in het glas. Niets om je druk om te maken, het komt de smaak juist ten goede.