Beschrijving
OVER HET WIJNHUIS
In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor de Grüner Veltliner en maken ook wijn van andere druivenrassen zoals Zweigelt, Chardonnay en Sauvignon blanc. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.
HERKOMST
Niederösterreich, Oostenrijk
DRUIF
Zweigelt
GEUR EN SMAAK
In de geur veel kersenfruit, bessen en wat kruiden. De smaak is sappig en rond met veel rijp donker fruit en zachte tannines.
WIJN-SPIJS
Multi-inzetbaar, bijvoorbeeld bij gegrilde biefstuk of bij pizza met salami. Ook lekker bij spaghetti bolognese.