Vincent Gandia Ceramic Monastrell 2021

Uniek gerijpte Monastrell gedurende 11 maanden in eikenhouten vaten en later in traditionele kleivaten, bekend als tinajas. Aroma’s van zwarte kers, butterscotch en salie. In de smaak een verfijnde hoeveelheid tannines en indrukken van zwarte kersen, bramen, kruidnagel, rozenblaadjes en zachte tonen van gedroogde tijm en oregano.
Zeer geschikt voor bij gegrilde lamskoteletten of een Spaanse kipstoofschotel met chorizo. Hij houdt van een stevig maaltje in ieder geval!