Cava Mas Fi Brut

Beschrijving

Druivenras
Parellada, Viura, Xarello

Over het wijnhuis Cava Masachs is een Catalaans wijnhuis, dat tot de pioniers op het gebied van Cava behoort. Cava betekent vrij vertaald uit het Catalaans ‘kelder’, de plaats waar deze mousserende wijnen de tijd krijgen om te rijpen. Cava Masachs is opgericht in 1920 in Vilafranca del Penedès en maakt dus al bijna 100 jaar mousserende wijnen.

Wijngaard en regio
Afkomstig van een 42 hectare tellende wijngaard in Penedès, hét gebied voor Cava in het noordoosten van Spanje.

Vinificatie
De Cava is gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne; de méthode traditionnelle. De wijn ondergaat een tweede gisting van minimaal 10 maanden, wat de wijn een verfijnde bubbel geeft.

Kleur
Citroengeel met een groene gloed.

Geur
Bloemig, met tonen van citrus en perzik.

Smaak
Levendige, maar fijne Brut met een frisse afdronk van citrus.

Serveren bij
Lekker als aperitief. Ook heerlijk bij meloen met Spaanse ham.

Serveertemperatuur
6-8° C

Awards “Clean, stylish and easy to like, this has apple and green herb aromas. It shows a good weight and mouthfeel, with papaya, thyme and baked apple flavors. Medium long and smooth on the finish, this is a commendable value-priced bubbly.” – Wine Enthusiast

Wijnsoort
Mousserende wijn

Alcoholpercentage
11,50 %