Simonsig chenin blanc 2021

 
 

 8,95

Expressieve wijn met stuivende aroma’s van passievrucht, appel, peer, kiwi en meloen. De smaak is fris en rond tegelijk met prachtig gebalanceerde zuren.

Lekker bij gegrilde vis of gamba’s, paella, risotto met rivierkreeftjes, gegratineerde schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten zoals groenten- of viscurries, maaltijdsalades en asperges.

Beschrijving

Simonsig Chenin Blanc
Stellenbosch, Zuid-Afrika

Klimaat/Terroir
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.

Vinificatie
De druiven worden volledig vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks.

Druiven
chenin blanc

Alcohol percentage
13,50%

Geur & Smaak
Expressieve wijn met stuivende aroma’s van passievrucht, appel, peer, kiwi en meloen. De smaak is fris en rond tegelijk gebalanceerde zuren.

Serveersuggestie
Lekker bij vis of gamba’s van de gril, paella, risotto met rivierkreeftjes, gegratineerde schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten zoals groenten- of viscurries, maaltijdsalades en asperges.

Weetje
Simonsig Chenin Blanc was de eerste oogst van oprichter Frans Malan in 1968. Tot op de dag van vandaag is chenin blanc de meeste aangeplante druif van Zuid-Afrika (ca. 18%).

Bedenk dat broers François en Johan Malan de tiende generatie wijnmakers in de familie vormen en je durft Zuid-Afrika nog nauwelijks een nieuwe wereldwijnland te noemen. Gezichtsbepalend werd het bedrijf eind jaren tachtig met ‘pater familias’ Frans, die als een van de eerste wijnboeren zelf ging bottelen en nieuwe druivenrassen en keldertechnieken introduceerde. Ook bracht Simonsig als eerste wijnhuis een vonkelwijn op de markt, het Zuid-Afrikaanse antwoord op champagne. Simonsig profiteert van de verscheidenheid aan terroirs en microklimaten van Stellenbosch en verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen. Daarvan maakt het huis zowel varietal-wijnen als intrigerende blends, zoals de Cape-blend met een hoofdrol voor pinotage en een Rhône-blend.

Artikelnummer: 6002123103006 Categorieën: ,