Paul Mas Jardin de Roses 2020

 
 

€ 15,50

Jardin de Roses is een aromatische, bloemige rosé die dezelfde sensatie oproept als wanneer je door een rozentuin loopt en aan verschillende bloemen ruikt. In een rozentuin heeft elke roos zijn eigen onderscheidende geur. Samen vormen ze een harmonieuze en complete geur. Zo is het ook bij deze rosé, die zijn aromatische karakter krijgt uit de verschillende druiven waarmee hij is gemaakt. Heerlijk bij gegrilde groenten met pesto en gamba’s.

Beschrijving

HERKOMST
Languedoc-Roussillon

DRUIF
cinsault, grenache, syrah

VINIFICATIE
Na de oogst worden de druiven direct ontsteeld. Elke druif wordt apart verwerkt. Na een korte schilweking (om kleur te onttrekken) worden de druiven geperst. De vergisting duurt zo’n 3 weken en vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van (maximaal) 16 graden. De wijn rijpt nog 40 dagen in cementen tanks op de gistcellen, die voor extra romigheid en complexiteit zorgen.

GEUR EN SMAAK
Delicaat en elegant. Duidelijk bloemig: tonen van rozen. Exotisch fruit, bessen en citrus. De smaak is levendige en fris met een fijne romigheid.

WIJN-SPIJS
Heerlijk bij diverse mediterraanse gerechten zoals groenten met pesto en gegrilde gamba’s.

 

Artikelnummer: 3760040435275 Categorieën: , ,