L’Artisan Le Grenache noir 2019

 
 

 11,95

Beschrijving

WIJNHUIS
Paul Mas

HERKOMST
Languedoc

DRUIF
Grenache

VINIFICATIE
De druiven vergisten in RVS en betonnen tanks op een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28 graden. Het sap blijft na de vergisting vervolgens nog 10 dagen bij de schillen voor extra smaakextractie. 25% van de wijn rijpt 5 maanden in vaten van Amerikaans (80%) en Frans (20%) eikenhout.

GEUR EN SMAAK
Bramen, kersen, viooltjes, tijm en vanille in de geur. De smaak is kruidig en karaktervol, sappig, vol en rond met een lange afdronk.

WIJN-SPIJS
Erg lekker bij diverse bereidingen van lam en kruidige (vegetarische) stoofpotjes.