Cypress Vineyards zinfandel 2018

Beschrijving

J. Lohr Winery Cypress Zinfandel
Californië, Verenigde Staten

Klimaat/Terroir
De wijn is het resultaat van een combinatie van twee terroirs: Lodi en Paso Robles. In beide gebieden zijn de winters koel en (soms) regenachtig en de zomers heet en droog.

Vinificatie
De druiven van alle percelen worden apart vergist. De uiteindelijke blend rijpt in vaten van Frans eikenhout.

Druiven
zinfandel (78%), alicante bouschet (15%), petite sirah (7%)

Alcohol percentage
13,50%

Geur & Smaak
Dieprode wijn met een jeugdige glans en weelderige aroma’s van rijpe kers en framboos, en getoaste tonen van cacao en kruidnagel. De smaak is fruitig en zacht met frisse zuren in de afdronk.

Serveersuggestie
Veelzijdig inzetbaar. Onder andere bij Italiaanse klassiekers zoals lasagne, pizza uit de houtoven en gegrild rood vlees.

Weetje
Zinfandel wordt in tegenstelling tot de meeste druiven niet opgebonden, maar groeit vrijwel direct aan de stam, laag bij de grond (bush vine).

De geschiedenis van de wijnbouw in de Verenigde Staten is eigenlijk zeer recent. De oudste wijnmakerij van het Noordoosten, de Brotherhood Winery in de vallei van de rivier de Hudson, dateert van 1839. In het zuidwesten waren het de Franciscaner monniken die de eerste druiven introduceerden vanuit Mexico. In het begin werkte men met hybride druivenrassen, maar met de grootschalige introductie van vinis vinifera ging de kwaliteit enorm vooruit. Vanaf de jaren ‘70 van de vorige eeuw kwam ook internationaal het grote succes. J. Lohr is een typisch voorbeeld van een Californische wijnmaker: met een open oog voor de behoeften van de markt en tegelijkertijd de ambitie om de beste te zijn.