Contemplations Chardonnay 2019

 
 

 14,95

Op en top chardonnay in de neus, mooi en uitnodigend. In de mond gul, rond en vol met een ragfijne houttoets en voldoende zuren. De afdronk is vrij complex en gul. Een ware ‘food’ Chardonnay die zich lekker voelt bij klassieke visgerechten als ook gevogelte of zelfs een stukje kalfsvlees.

Beschrijving

WIJNHUIS
Katarzyna

Het prachtige domein Katarzyna ligt in de Thracian Valley, in het zuidoosten van Bulgarije. Dit domein heeft in de laatste 15 jaar bewezen dat het ook anders kan. De wijnen scoren internationaal hoog en flatteren door hun persoonlijkheid en finesse. Het domein werd opgericht in 2002. Er werd stevig geïnvesteerd in een functionele winery met de beste materialen. De wijngaarden strekken zich uit in de valleien met unieke terroir. Het klimaat is eerder mediterraan met een frisse wind. Ideaal voor een trage rijping wat resulteert in meer smaakaroma’s. De jonge getalenteerde tweeling Ivan en Scilen Kisiov staat in voor de vinificatie. Een prachtig gamma, wijnen met karakter en ziel, veel finesse.

Het woord Contemplation heeft verschillende betekenissen, van beschouwing tot overpeinzing. En geef toe: wanneer je het etiket bekijkt, heeft iedereen wel een bepaalde gedachte of mening betreffende het verhaal dat de wijn vertelt of oproept. Een leuk weetje: elke wijn uit het Contemplations gamma heeft een ander etiket.

HERKOMST
Thracian Valley, Zuidoost Bulgarije

VINIFICATIE
De druiven worden vergist en ondergaan houtrijping op nieuw Frans eiken

DRUIVEN
Chardonnay

GEUR EN SMAAK
Op en top chardonnay in de neus, mooi en uitnodigend. In de mond gul, rond en vol met een ragfijne houttoets en voldoende zuren. De afdronk is vrij complex en gul.

WIJN-SPIJS
Een ware ‘food’ Chardonnay die zich lekker voelt bij klassieke visgerechten als ook gevogelte of zelfs een stukje kalfsvlees.

Artikelnummer: 3800218581127 Categorieën: , ,