Cascina Ghercina Brachetto 2022

€ 12,50

Zoet en opwekkend fris in de smaak. Breed inzetbaar bij desserts, maar ook een origineel aperitief.

Beschrijving

Beschrijving

WIJNHUIS
Cascina Ghercina

HERKOMST
Piemonte, Italie

DRUIF
Brachetto

VINIFICATIE
De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens zacht geperst. Daarna volgt koude schilinweking gedurende 24 uur met lichte persing bij twee graden Celcius. Fermentatie gedurende acht dagen in roestvrijstalen vaten onder druk, daarna een maand verfijning op de gistcellen.

GEUR EN SMAAK
Aromatische geur van rood zomerfruit zoals framobozen en aardbeien met daarnaast tonen van rozen. Zoet en opwekkend fris in de smaak, met een aangename mousse, kersen en frambozen. Levendige zuren en een aangename tinteling in de afdronki met maar 6% alcohol.

WIJN – SPIJS
Breed inzetbaar bij desserts met zomerfruit, witte en ruby chocolade, maar ook een origineel aperitief.

WEETJE
—

Categorie: Rosé