Bodegas Anadas Care Chardonnay

Beschrijving

HERKOMST
Carinena, Spanje

DRUIF
Chardonnay

VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geplukt. Koude schilinweking gedurende 18 uur. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen (tussen de 15 en 18 graden Celsius). Aansluitend rijpt de wijn 2 maanden op Franse barriques.

GEUR EN SMAAK
Intense fruitige aroma’s (groene appel, ananas en tropische vruchten), witte bloemen, hooi en aromatische kruiden. De smaak is vol, rond en fruitig met elegante zuren en een lange afdronk.

WIJN-SPIJS
Heerlijk bij risotto’s, witvis en lichte kazen zoals jonge kaas en witflora.

WIJNHUIS
Bodegas Anadas Care

WEETJE
De wijnstokken zijn tussen de 10 en 30 jaar oud.