Barramundi Cabernet Sauvignon 2019

 
 

 7,50

Zwarte bessen, witte peper en groene olijven in de geur. In de smaak vooral zwarte kersen en bessen met toasty tonen van het hout. Kruidige afdronk.

Beschrijving

HERKOMST
Murray Darling, Australie

DRUIVEN
Cabernet sauvignon

WIJNGAARD EN REGIO
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Victoria, een wijngebied in het zuidoosten van Australië.

VINIFICATIE
Na de oogst start een koude schilweking om kleur en smaak te onttrekken. De gisting start op een gecontroleerde temperatuur van 24 graden en eindigt op 20 graden. Gedurende deze 10 dagen wordt het sap regelmatig over de schilletjes gepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur en smaak. De wijn ondergaat vervolgens een houtrijping van zes maanden in nieuw Frans eikenhout.

GEUR & SMAAK
Zwarte bessen, witte peper en groene olijven in de geur. In de smaak vooral zwarte kersen en bessen met toasty tonen van het hout. Kruidige afdronk.

WIJN-SPIJS
Heerlijk bij diverse lamsgerechten hamburgers. Ook een lekkere borrelwijn bij charcuterie en kazen.

Artikelnummer: 9325403000800 Categorieën: ,